☆生理のある女性、特に月経時の出血量が多い人
☆妊娠、出産、授乳期の人 
☆成長期の子供（生理がはじまった子供やスポーツをしている子供など） 
☆食べる量が少ない高齢者 
☆胃を切除した人や胃炎の人 
☆痔など慢性出血がある人 

貧血は食生活によってかなり改善できるので、食生活を見なおし鉄分を十分にとれるような食事に変える工夫が必要です。

　食品に含まれる鉄分には、吸収のよいヘム鉄とあまり吸収の良くない非ヘム鉄がある。　ヘム鉄は、動物性食品に多く含まれ、肉や魚などにはおおよそ40％含まれている。　　特にレバーには豊富に含まれているので、ときどき食べると良いでしょう。 

野菜にも鉄分が含まれていますが、多くは非ヘム鉄であり、ヘム鉄と一緒に摂取しないと吸収率がよくなりません。非ヘム鉄は吸収率2〜5％と低いのですが、ヘム鉄（へム鉄は10〜20％）と一緒にとると吸収率が上がります。たとえば、肉と野菜の炒めものや寄せ鍋などは、肉と野菜の両方を一緒にとれるので良い組み合わせといえるでしょう。  

　貧血を改善するには、鉄分の補給だけでは良い効果が得られません。十分なたんぱく質がとれていないと、赤血球の生産能力の低下につながります。とくに、ダイエットをするとたんぱく質の多い肉や魚をひかえてしまうため、ヘム鉄も不足してしまい、二重に貧血の原因になります。極端なダイエットは避けましょう。

　貧血の人には、やせている人や極端なダイエットを行っている人が多いのですが、これは貧血の人が食事を抜くことと関係があると思われます。三度の食事をとることは貧血改善に欠かせないので、バランスのとれた食事をするようにしましょう。 

　赤血球の仕事は、体のすみずみの細胞まで酸素を運ぶことです。赤血球中のヘモグロビンがその仕事を担っています。しかし、体内の鉄が少なくなると、ヘモグロビンが作られなくなり、体中に運ばれる酸素の量が減ってしまいます。貧血の症状は、体のあちこちが酸欠状態になることによって現われます。

○疲れやすく、動悸、息切れがする

体が酸欠になると、わずかな運動でも息が切れ、疲労や倦怠感を訴えるようになります。また、心臓にも負担がかかるので、動悸が起こりやすくなります。ひどいときには呼吸困難や、胸の痛みを覚えることもあります。

○朝起きにくい、頭が重い、めまいがする

酸素不足が脳に影響している状態です。睡眠時間は充分足りているのに、朝なかなか起きにくいとか、頭が重くなったり、めまいがするなどの症状がでます。

○顔色が悪い、まぶたの裏が白い

ヘモグロビン（赤い色素）不足で血の色が薄く、また、酸素不足で皮膚にまで十分に血液が回らなくなるために、真っ白い顔色になります。まぶたの裏、口の中の粘膜や爪なども白く見えるようになります。

○つめが薄く割れやすい。外側に反り返る（スプーン爪）

貧血の度合いがひどくなると現われる症状です。

レバンコンクや鉄剤などの薬を摂取する必要があります。

○食欲がない、むかつく

食欲不振、吐き気、下痢、便秘など胃腸系のトラブルも、酸素不足が原因になっていることもあります。

○物を飲み込みにくい

食べ物が飲み込みにくいという訴えも、貧血でみられる症状のひとつです。

☆　食事だけでは改善しないときには、中国漢方の”婦宝当帰膠”やレバーの加水分解物からつくられた”レバンコンク”が貧血の改善に有効です。